Dopo Amburgo,Roma,Verona,Parigi,Venezia,New York anche la musicalissima Modena ha voluto organizzare una serata dal titolo “ A cena con la Divina” presso il ristorante Vinicio in Via Emilia Est n.1526 promossa dal Club lirico Wanderer e dall’Associazione Terra e Identità ( Gianni Braglia).
Partecipano:
lo Chef Anna Barbieri del Ristorante "Antica Moka" di Modena presenta:
Insalatina di salmone con pomodorini e cipollotti
lo Chef Gozzi Carlo del Ristorante "L'Incontro" di Carpi (MO) presenta:
Risotto carnaroli al gorgonzola Angelo Croce
lo Chef Giampaolo Ferraguti Cassoli del "Ristorante Vinicio" di Modena presenta:
Tournedos di manzo con lardo di Colonnata
lo Chef Alessandro Dondi del Ristorante "Il Baluardo" di Modena presenta:
Soufflè glassè al Grand Marnier e fragoline
Il tutto sotto il coordinamento dello chef Luca Marchini del ristornate “Erba del Re”, stella Michelin.
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